Dans le contexte concurrentiel futur, la lutte pour les chaînes d'approvisionnement s'intensifiera. Seuls des efforts pour allouer des ressources de haute qualité permettront aux consommateurs d'acquérir des produits offrant un excellent rapport qualité-prix ; et en raccourcissant la chaîne d'approvisionnement afin de réduire les pertes et les coûts, il sera possible d'accroître la pénétration du marché et de générer de réels profits.
Parmi ces mesures, le renforcement de la mise en place d'un système logistique de chaîne du froid à l'origine des produits agricoles est de plus en plus préconisé. Les entreprises peuvent utiliser les installations de stockage à température ambiante existantes sur leur site de production pour les transformer ou construire à proximité une infrastructure logistique de chaîne du froid, permettant notamment le pré-refroidissement, le stockage et la conservation après production, ainsi que le conditionnement et le tri, afin de réaliser des opérations de distribution et de transformation.
Pour la mise en place de chaînes du froid surdimensionnées, on peut utiliser des paniers pliables en plastique résistant aux basses températures. Ces paniers répondent aux normes en vigueur et peuvent être utilisés avec des palettes standard, des chariots élévateurs et des équipements automatisés afin d'améliorer l'informatisation de l'entreposage et de la logistique, d'optimiser la rotation des stocks et de faciliter les opérations manuelles.
Deuxièmement, l'utilisation de paniers pliables permet de réduire les coûts de la chaîne d'approvisionnement. Par exemple, le pliage des paniers à vide permet d'économiser environ 75 % d'espace de stockage et de transport, ce qui réduit considérablement les coûts associés. De plus, leur grande durabilité et leur longue durée de vie contribuent à réduire les coûts d'approvisionnement à long terme.
Date de publication : 23 juin 2022